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よろこばれる農業者であるために

よろこばれる農業者であるために

自家製の完熟堆肥を混ぜ込んだ田んぼは、稲の力を引き出し、農薬の使用も最低限に抑えた米づくりを可能にしてくれます。昔ながらの農法に近づけて、お米本来の旨味をじっくり育てました(天候・害虫の状況により、やむなく農薬を使用した場合は公表・ご連絡します。ご安心ください)。

よろこばれる農業者であるために

お米も生鮮品。食べる直前に精米するのがお米の一番おいしい食べ方、というのは今や常識です。永井農場ではいつも新米のようなおいしさを味わっていただけるよう、発送直前に精米しています。

収穫した米は籾をつけたまま、ナチュラルドライストッカーという貯蔵施設に。限りなく天日干しに近い条件で乾燥するため、米の劣化を防ぐことができます。収穫後時間が経っても、新米のようなふっくらとした炊きあがりになります。

永井農場はお客さまに喜んでいただける農業を心掛けています。もし、お米にご不満な点や不備がありましたら、ご遠慮なくすぐにご連絡ください。新しいお米とお取り替えいたします。右記専用フリーダイヤルまでご連絡ください。