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永井農場のお餅

丹誠こめてつくったもち米を100%使用した昔ながらの杵つき餅です。

目が回るような忙しさの稲刈りが終わると、信州はもう初冬。息つく間もなく白衣に着替えたスタッフが、 餅つきに奮闘する日々が始まります。永井農場の「手づくりもち」販売開始から19年。地元の皆様には「永井農場の餅がないと正月を迎えられない」と言っていただけるまでになりました。
「手づくりもち」は、材料のもち米を育てることから全てが手づくり。品種にもこだわって、粘りとコシの強さが特長の最高級品種「新大正もち」「こがねもち」の2つをセレクトしています。 永井農場産100%のもち米だけを原材料に、保存料や防カビ材もいっさい無添加。素材の旨味を最大限に生かすため杵つき、人の手で整形、仕上げという昔ながらのシンプルな製法に徹しています。 白餅に加え、きび・くるみ・のり・玄米・豆の6種類をご用意。お土産としても人気の「手づくりもち」、ぜひご賞味ください。

創業50年を超える老舗「富士見堂」
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