tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3 2011-11-15T13:02:25Z 永井農場のOnline作業日誌です。 Movable Type Pro 4.261 tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1072 2011-11-15T12:10:58Z 2011-11-15T13:02:25Z

永井農場 今年は天候に恵まれたおかげで、例年にないくらいの短い期間で稲刈りを終えることができました。 稲刈り期間中は僕も含めて皆ピリピリした表情で作業をしていましたが、写真を撮影してくれたＳＡＫＫＯさんの腕が良いのか皆さすがに、ナイススマイルです。 収穫作業で僕は今年も籾摺りという作業を担当していました。 籾摺り作業は、３０ｋｇの米袋を延々と積み上げていく単調な作業で、体力と忍耐力が要求される仕事ですが、今年は新しい籾摺り機を導入してもらったおかげで快適に作業をすることができました。 （とは言っても稲刈り後半、疲労がたまった時期は怖い顔で怖い声出してたようですが・・・） 12月に入ると、農場は餅作りで大忙しになるので稲刈りを終えた今が束の間の休息です。 読みたい本がたくさんあるので、部屋掃除をそっちのけで最近は読書三昧の毎日です。 ところで、8月くらいから僕の携帯電話の液晶画面が壊れてしまっていて、最近ようやく修理を終えたのですが、その修理の際データが無くなってしまいました。 僕にメールを送ったのに全く返信がこないぞ！という方、お手数ですがもう一度メールを送ってもらえると嬉しいです。 （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1045 2011-08-12T10:26:17Z 2011-08-12T10:32:59Z

永井農場 今週から急に暑さが厳しくなりましたね。 お盆で帰省する方、列島どこへ行っても猛暑でまいっちゃいますね。 農場では、草刈り・ハウスでにんにく調整など・・ とても暑い場所で作業しています。 みんなが休憩していたので、一枚撮ってしまいました。 顔が真っ赤で、アイスを夢中で食べてておもしろくて・・・・笑 皆様も、熱中症には気をつけて下さい。 （日下　怜美） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1038 2011-07-26T11:02:17Z 2011-07-26T11:21:10Z

永井農場 中尾さんに便乗して私もタコ紹介します。 まず一人目は日下怜美さん、みんなからさとちゃんと呼ばれています。 ブログ用の写真を撮ったら、とても写りがよく本人とても喜んでいましたが、撮った人の腕がいいのです。私より5歳年下のさとちゃんは農場で働き始めてもう4年が経ちます。仕事の上では先輩です。だけどもなんだかちょっかいばかりだしてしまう私。 さとちゃんは、会長はじめ皆からからかわれて農場一の人気者です。私も必ず一日に一回はさとちゃんに毒を吐きますが、なかなか私とさとちゃんいいコンビ。しかーし、先に嫁に行かれるのだけは、許しません。私が先よ。　　　以上です。　　　　　　　　　　（川池） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1039 2011-07-25T11:59:26Z 2011-07-26T12:04:50Z

永井農場 大学時代に北海道でラフティングをした一枚です。 夏の北海道．．．懐かしい。 また行けるよう頑張ろう！！ （木下荒野） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1037 2011-07-21T10:44:58Z 2011-07-26T10:55:49Z

永井農場 夏野菜がなりだしました！！ 今は、きゅうり・ピーマン・なす・ズッキーニなどなどを収穫しています。 野菜は朝収穫して、軽井沢のお店に配達します。とれたて野菜はお客様にも好評のようです！ 大きくなりすぎたきゅうりやナスは農場のお昼ご飯になります。 スタッフは暑い中作業をしているので、体を冷やす野菜はどんどん食べれます！ おいしい野菜を食べて、今日も元気元気！！！ （日下　怜美） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1033 2011-07-16T13:35:06Z 2011-07-16T13:31:43Z

永井農場 スタッフ紹介3回目は今年の2月に入社した市村彩弥さんです。 穏やかな雰囲気でゆっくりとした話し方をする市村さん、面接の時には「ちょっと頼りないかな」という印象でした。 ところが、いざお店で働いてみると頼りないのはこの僕で、市村さんはテキパキといろんな仕事をマスターしていきました。 僕が一ヶ月かけて覚えたことを彼女は一週間でこなしてて、複雑な心境だったのを思い出します。。。 市村さんはとにかく料理が大好き。 魔法のような手際のよさでスタッフのお昼ご飯やおやつのクッキーを作ってくれます。 （とてもおいしいです） ジェラートの新しいメニュー開発にも取り組んでいて、好評の「黒ゴマジェラート」は彼女が作ってくれました。（すごいなー） 彼女の欠点を一つ挙げるとしたら、僕のことをたまに「おじさん」と呼ぶことですね・・ （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1032 2011-07-15T12:54:17Z 2011-07-16T13:12:31Z

永井農場 いよいよ夏休みに入りますね！ この時期、軽井沢のジェラートショップには大勢のお客様がいらっしゃいます。 軽井沢は閑散期と繁忙期のギャップがすごく激しい土地。突然忙しくなるので、お店のスタッフにとっては対応するのが一苦労です。 今回紹介するのは、そんな繁忙期にすごく頼りなる城内あずささんです。 ジェラートショップの立ち上げからこの仕事に携わっている城内さんは、製造・販売どちらも手際よくこなせるエキスパート！ 経験からくる余裕なのか、本人の性格なのかわかりませんが、城内さんはどんな時でも冷静で、僕がお客様の行列に慌てているのに、涼しい顔をして仕事をこなしていきます。 仕事ぶりはクールだけど、普段はおちゃらけるような一面もあってお店のムードメーカーとしても重要な役割を担ってくれています。 一緒に仕事をする前は『なんかとっつきにくい人だなぁ』なーんて思っていましたが、その内面の優しさや楽しい性格を知るようになって『人は外見ではわからないもんだな』と改めて考えさせられます。 今年の夏、僕は城内さんに叱られないように頑張ろうと思っています。 （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1031 2011-07-11T11:24:03Z 2011-07-11T11:43:44Z

永井農場 先日、伯父と東京ドームに野球観戦に行って来ました。 可愛らしい売り子にビールを注いでもらうと、つい良い気分になり飲みすぎてしまいました（笑）。 どうやって帰宅したかは殆んど覚えていません。ただ覚えていることは、沢山のトイレ達です。 伯父を初め、皆様お世話になりました。 試合は、巨人が勝ったようです。後日、スポルトで知りました。 ビールの美味しい季節になりますが、飲みすぎに注意しましょう！ 本日もお疲れ様でした。 プシュ！！ （木下荒野） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1030 2011-07-10T11:39:55Z 2011-07-10T12:06:01Z

永井農場 大根の漬物、たくわん。僕は好き。 牧草の漬物、サイレージ。牛は好き。 遠くに見える、緑色の物体がサイレージ。 青臭い牧草が、約三カ月後には乳酸発酵した酒臭い牧草に変わる。(野末) tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1029 2011-07-08T12:03:54Z 2011-07-08T13:17:42Z

永井農場 ジェラートのマネージャーになったといっても実際の仕事は牛乳配達だけという呑気な立場の中尾です。 そんな境遇でいられるのは、ショップのスタッフが頑張ってくれているからです。 そんな心強いスタッフを今回から紹介していきたいと思います。 今回は店長の山田紗規子さんとシェフのタッキ・マティアさんです。 二人は将来ジェラートショップを開業するという夢を持っているご夫婦で、4月に農場に入社しました。 入社前はイタリアに在住していた二人なので、入社に至るまではイタリアと日本でメールや電話のやり取りを何度も繰り返して結構大変でしたが、今はそんな苦労も忘れてしまうくらいジェラートショップの運営に尽力してくれています。 イタリア人というと陽気だけど仕事は少し雑、なーんてイメージでしたがマティアはそんなイメージと違って、正直｢少し細かすぎるのでは・・・｣と思うほどの緻密で正確な仕事をします。 性格は几帳面だけど冗談も大好きで、かたことの日本語でジョークを言うあたりのおちゃめな一面もあります。 逆に日本人だけど性格がラテン系なのが奥さんの山田さんで、リアクションが大きくて感情の起伏がすごく分かり易いです。 そんな正反対の性格の二人が共通しているところは、ジェラートに対する情熱です。 ジェラート作りをしているマティア、ショーケースにジェラートを並べている時の山田さんには声をかけることを躊躇させるくらいのピリリとした空気を感じます。 二人のジェラートに対する姿勢から学ばせてもらうことが多いです。 なかなか忙しくてゆっくり話す機会がないけど、もう少し英語を勉強してマティアとたくさん話をしたいなぁなんて思っています。 （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1018 2011-07-04T10:39:42Z 2011-07-02T11:03:35Z

永井農場 今年の４月入社の木下荒野です。早いもので入社から３カ月が経ちました。 本日より、先輩の皆さんとブログ更新していきますので宜しくお願い致します。 （木下荒野） 　　　コウヤ いい笑顔ですな～ tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1022 2011-07-03T11:42:08Z 2011-07-03T11:58:07Z

永井農場 尋常じゃないくらい蒸し暑い、この三日間。 アイスにかぶりつくコウヤ君。 甘さが残るアイスの棒を吸う自分。 小学校の時、鉛筆を吸って先生からゲンコツをもらったの思い出す。 (野末) tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1017 2011-07-01T11:39:27Z 2011-07-01T12:16:19Z

永井農場 昨年の11月からジェラートショップのマネージャーになりました！ ジェラートショップを立ち上げから2年近く支えてきてくれた方々が退社することになり、急遽僕が抜擢されました。 そんなわけで、この半年間色々と慌ただしくしてましたが、今は優秀なスタッフが頑張ってくれているおかげで僕の仕事は牛乳を配達するくらいです。 軽井沢の空気は暑い日でも、少しヒンヤリして澄んでいて、とても清々しいです。 いよいよ7月に入りました。 暑い夏はぜひ軽井沢に来て冷たーいジェラートを召し上がって下さい！ （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1016 2011-06-28T11:28:45Z 2011-06-30T11:35:29Z

永井農場 ずっと撮りたかった集合写真！ どうせとるならちゃんとした写真をと、私が考案したポーズ！ スタッフ全員で人文字で「米」を作りました。役員の方たちも皆そろっています。 とても良い写真に仕上がったと満足しています。 tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1014 2011-06-27T11:22:29Z 2011-06-27T11:46:12Z

永井農場 竜大さんは、まっすぐ苗を植える。 写真は、竜大さんが植えてる最中。グリーンのラインがきれいに伸びている。 自分がつくるグリーンのラインは、曲がりくねり伸びている。 風は、吹いてないのになびいているように見える。 (野末)