tag:www.nagaifarm.co.jp,2012:/mo-mo//3 2012-04-21T10:36:55Z 永井農場のOnline作業日誌です。 Movable Type Pro 4.261 tag:www.nagaifarm.co.jp,2012:/mo-mo//3.1132 2012-04-19T10:22:57Z 2012-04-21T10:36:55Z

永井農場 皆で一から造ってきたハウスが、本日完成致しました。 なかなかの出来栄えです。 お米の種蒔きが始まり、段々と忙しくなってきました。 種蒔き・苗ふせの様子を、近々アップしたいと思います。 （木下荒野） tag:www.nagaifarm.co.jp,2012:/mo-mo//3.1128 2012-04-17T09:51:03Z 2012-04-17T10:02:48Z

永井農場 新しいハウスの骨組みが完成しました。 これから、隣のハウスのように皆でビニールを張るところです。 一からハウス造りをしたのは初めてで、とても勉強になりました。次はひとりで造れるかな...？ このハウスには、会長と美人のさとさんが野菜を作るそうです。Fight!! （木下荒野） tag:www.nagaifarm.co.jp,2012:/mo-mo//3.1118 2012-04-03T10:59:05Z 2012-04-16T10:42:44Z

永井農場 生産部二年目の木下荒野です。 早いもので、入社して一年が経ちました。 ４月２日の入社式で、農場の環境整備を担当させて頂く事になり、我ながら適材適所と感じています。皆が、安全で気持ち良く仕事ができる環境を考えていきたいと思います。 また、モーモーさん日記のブログも担当することになりました。定期的に更新しますので、皆様楽しみにしていて下さい。 明日は休みなのでタイヤ交換をしようと思います。 （木下荒野）←コウヤと読みます。 tag:www.nagaifarm.co.jp,2012:/mo-mo//3.1112 2012-03-30T10:12:44Z 2012-03-30T10:28:38Z

永井農場 最近、お客様から玄米餅の注文をよく頂きます。 去年の暮れに、玄米食がテレビに取り上げられたらしく、そのころから人気です。 私も家で食べている米がちょうど玄米です。 粒粒した食感と、米の甘味がおいしいです。 また、便通にも効果を発揮します・・・。まるで身体が軽くなったみたい！！ 噛めば噛むほどおいしい玄米・・・ハマりました！！ （日下　怜美） tag:www.nagaifarm.co.jp,2012:/mo-mo//3.1095 2012-03-02T09:57:41Z 2012-03-02T10:12:03Z

永井農場 この度、あげもちの新しい加工施設が完成しました。 以前は農場の直売所の隣でしたが、お餅の工場の隣に移設しました。 移設には力自慢の農場スタッフが大活躍。フォークリフトや軽トラで機械を運び込んで、土建工事が得意なかずゆき班長が設置を担当。 あげもちの作り方を教わった富士見堂さん（東京にあるお煎餅屋さん）には、レイアウトや機械の調達をして頂きました。 みんなの力の結晶のような加工場・・・。 ここでたくさんおいしい揚げ餅を作りたいと思います。 工事に伴い、ネット注文を停止していました。 再開致しましたので、ご連絡いたします。 （日下　怜美） tag:www.nagaifarm.co.jp,2012:/mo-mo//3.1094 2012-02-16T09:32:19Z 2012-02-18T09:56:39Z

永井農場 ２０１２年、最初の更新です。 農場のブログは時が止まっていましたねー汗 稲刈りの後は、年越し恒例の餅つきをしてました。 １２月は神経が集中していて、忙しかったですが 終わってみると早かったです。 今はサイコロのあられを作ったり、ニンニクの調整をしたりしています。 ニンニク調整はライスセンターでやりますが、日が落ちると寒い寒い・・・。 ものすごく厚着をするので中尾さんにおばあちゃんみたいと言われます。 農場にもインフルエンザの猛威がっ！！ 健康第一で気をつけて下さい。 （日下　怜美） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1072 2011-11-15T12:10:58Z 2011-11-15T13:02:25Z

永井農場 今年は天候に恵まれたおかげで、例年にないくらいの短い期間で稲刈りを終えることができました。 稲刈り期間中は僕も含めて皆ピリピリした表情で作業をしていましたが、写真を撮影してくれたＳＡＫＫＯさんの腕が良いのか皆さすがに、ナイススマイルです。 収穫作業で僕は今年も籾摺りという作業を担当していました。 籾摺り作業は、３０ｋｇの米袋を延々と積み上げていく単調な作業で、体力と忍耐力が要求される仕事ですが、今年は新しい籾摺り機を導入してもらったおかげで快適に作業をすることができました。 （とは言っても稲刈り後半、疲労がたまった時期は怖い顔で怖い声出してたようですが・・・） 12月に入ると、農場は餅作りで大忙しになるので稲刈りを終えた今が束の間の休息です。 読みたい本がたくさんあるので、部屋掃除をそっちのけで最近は読書三昧の毎日です。 ところで、8月くらいから僕の携帯電話の液晶画面が壊れてしまっていて、最近ようやく修理を終えたのですが、その修理の際データが無くなってしまいました。 僕にメールを送ったのに全く返信がこないぞ！という方、お手数ですがもう一度メールを送ってもらえると嬉しいです。 （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1045 2011-08-12T10:26:17Z 2011-08-12T10:32:59Z

永井農場 今週から急に暑さが厳しくなりましたね。 お盆で帰省する方、列島どこへ行っても猛暑でまいっちゃいますね。 農場では、草刈り・ハウスでにんにく調整など・・ とても暑い場所で作業しています。 みんなが休憩していたので、一枚撮ってしまいました。 顔が真っ赤で、アイスを夢中で食べてておもしろくて・・・・笑 皆様も、熱中症には気をつけて下さい。 （日下　怜美） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1038 2011-07-26T11:02:17Z 2011-07-26T11:21:10Z

永井農場 中尾さんに便乗して私もタコ紹介します。 まず一人目は日下怜美さん、みんなからさとちゃんと呼ばれています。 ブログ用の写真を撮ったら、とても写りがよく本人とても喜んでいましたが、撮った人の腕がいいのです。私より5歳年下のさとちゃんは農場で働き始めてもう4年が経ちます。仕事の上では先輩です。だけどもなんだかちょっかいばかりだしてしまう私。 さとちゃんは、会長はじめ皆からからかわれて農場一の人気者です。私も必ず一日に一回はさとちゃんに毒を吐きますが、なかなか私とさとちゃんいいコンビ。しかーし、先に嫁に行かれるのだけは、許しません。私が先よ。　　　以上です。　　　　　　　　　　（川池） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1039 2011-07-25T11:59:26Z 2011-07-26T12:04:50Z

永井農場 大学時代に北海道でラフティングをした一枚です。 夏の北海道．．．懐かしい。 また行けるよう頑張ろう！！ （木下荒野） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1037 2011-07-21T10:44:58Z 2011-07-26T10:55:49Z

永井農場 夏野菜がなりだしました！！ 今は、きゅうり・ピーマン・なす・ズッキーニなどなどを収穫しています。 野菜は朝収穫して、軽井沢のお店に配達します。とれたて野菜はお客様にも好評のようです！ 大きくなりすぎたきゅうりやナスは農場のお昼ご飯になります。 スタッフは暑い中作業をしているので、体を冷やす野菜はどんどん食べれます！ おいしい野菜を食べて、今日も元気元気！！！ （日下　怜美） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1033 2011-07-16T13:35:06Z 2011-07-16T13:31:43Z

永井農場 スタッフ紹介3回目は今年の2月に入社した市村彩弥さんです。 穏やかな雰囲気でゆっくりとした話し方をする市村さん、面接の時には「ちょっと頼りないかな」という印象でした。 ところが、いざお店で働いてみると頼りないのはこの僕で、市村さんはテキパキといろんな仕事をマスターしていきました。 僕が一ヶ月かけて覚えたことを彼女は一週間でこなしてて、複雑な心境だったのを思い出します。。。 市村さんはとにかく料理が大好き。 魔法のような手際のよさでスタッフのお昼ご飯やおやつのクッキーを作ってくれます。 （とてもおいしいです） ジェラートの新しいメニュー開発にも取り組んでいて、好評の「黒ゴマジェラート」は彼女が作ってくれました。（すごいなー） 彼女の欠点を一つ挙げるとしたら、僕のことをたまに「おじさん」と呼ぶことですね・・ （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1032 2011-07-15T12:54:17Z 2011-07-16T13:12:31Z

永井農場 いよいよ夏休みに入りますね！ この時期、軽井沢のジェラートショップには大勢のお客様がいらっしゃいます。 軽井沢は閑散期と繁忙期のギャップがすごく激しい土地。突然忙しくなるので、お店のスタッフにとっては対応するのが一苦労です。 今回紹介するのは、そんな繁忙期にすごく頼りなる城内あずささんです。 ジェラートショップの立ち上げからこの仕事に携わっている城内さんは、製造・販売どちらも手際よくこなせるエキスパート！ 経験からくる余裕なのか、本人の性格なのかわかりませんが、城内さんはどんな時でも冷静で、僕がお客様の行列に慌てているのに、涼しい顔をして仕事をこなしていきます。 仕事ぶりはクールだけど、普段はおちゃらけるような一面もあってお店のムードメーカーとしても重要な役割を担ってくれています。 一緒に仕事をする前は『なんかとっつきにくい人だなぁ』なーんて思っていましたが、その内面の優しさや楽しい性格を知るようになって『人は外見ではわからないもんだな』と改めて考えさせられます。 今年の夏、僕は城内さんに叱られないように頑張ろうと思っています。 （中尾修二郎） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1031 2011-07-11T11:24:03Z 2011-07-11T11:43:44Z

永井農場 先日、伯父と東京ドームに野球観戦に行って来ました。 可愛らしい売り子にビールを注いでもらうと、つい良い気分になり飲みすぎてしまいました（笑）。 どうやって帰宅したかは殆んど覚えていません。ただ覚えていることは、沢山のトイレ達です。 伯父を初め、皆様お世話になりました。 試合は、巨人が勝ったようです。後日、スポルトで知りました。 ビールの美味しい季節になりますが、飲みすぎに注意しましょう！ 本日もお疲れ様でした。 プシュ！！ （木下荒野） tag:www.nagaifarm.co.jp,2011:/mo-mo//3.1030 2011-07-10T11:39:55Z 2011-07-10T12:06:01Z

永井農場 大根の漬物、たくわん。僕は好き。 牧草の漬物、サイレージ。牛は好き。 遠くに見える、緑色の物体がサイレージ。 青臭い牧草が、約三カ月後には乳酸発酵した酒臭い牧草に変わる。(野末)