いよいよ道具が揃い、農場オリジナルの「揚げ餅」の最終の試作に取りかかっています。
連休前には商品化する予定でしたが、道具などの手配で遅れていました。
今回の「揚げ餅」は原料となる米はもちろん、生地から味付けまで、全て農場で行います。
大量生産のような作り方でなく、昔、ばあちゃんが揚げてくれたシンプルでやさしい味を目指しています。
全て手作りですので、生産量も限られますが、そのぶん良い材料を使い、おいしい「揚げ餅」が出来そうです。
揚げる油や醤油や塩にもこだわり、素材が生きるよう工夫しています。
もうしばらく、お待ちください。
コメント (1)
息子サンお借りします（＾ｕ＾）
バランスのとれた食事、運動で帯状疱疹神経痛にならないようにね～ 厄介だから！！
もしかしたら、冷え、寒さで痛みが増すようだったら温かめお風呂に入ったり、温かい服装ですごしてみて下さ～い。
温泉もいいかも・・・ お医者さんの許可もらってくださいね。
おだいじに～
投稿者: ayumi | 2010年5月23日 17:55
日時: 2010年5月23日 17:55